ผลิตภัณฑ์ของเรา R-Somalt

R-Somalt: ในชื่อทั่วไปคือ Isomalt เป็นสารทดแทนน้ำตาล เกิดจากการผสมของแอลกอฮอล์ Disaccharides สองชนิดคือ 1,6-GPS และ 1,1-GPM มีคุณสมบัติทางกายภาพที่เหมือนน้ำตาล และแทบจะไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดเลย ทั้งยังไม่กระตุ้นการปล่อยอินซูลิน นอกจากนี้ยังไม่ทำให้ฟันผุและถือว่ามีสุขภาพฟันดี ค่าพลังงานของมันคือ 2 แคลอรีต่อกรัม ซึ่งน้อยกว่าน้ำตาลครึ่งหนึ่ง มันหวานน้อยกว่าน้ำตาล แต่สามารถผสมกับสารหวานที่มีความเข้มข้นสูงเช่น ซูคราโลส เพื่อสร้างส่วนผสมที่มีความหวานเท่ากับซูโครสหรือน้ำตาลที่ใช้ทั่วไปได้เป็นอย่างดี.

R-Somalt 25 Kg

เป็นสารทดแทนน้ำตาลที่ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด เหมาะสำหรับอาหารที่ต้องการลดน้ำตาล เช่น อาหารควบคุมน้ำหนัก (Diet Food), อาหารพลังงานต่ำ (Low-Calorie), อาหารปราศจากน้ำตาล (Sugar-Free) และอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน สามารถใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ช็อกโกแลต (Chocolate), หมากฝรั่ง (Chewing Gum), และสารให้ความหวานในอาหารเสริม (Food Supplement) เป็นต้น

คุณสมบัติ

  • ความหวานใกล้เคียงน้ำตาล – มีความหวานประมาณ 60% ของน้ำตาลทราย แต่ให้รสชาติที่เป็นธรรมชาติ ไม่ทิ้งรสตกค้างในปาก
  • ไม่มี Cooling Effect – ไม่ทำให้เกิดความเย็นซ่าบนลิ้นเหมือนน้ำตาลแอลกอฮอล์ชนิดอื่น เช่น ซอร์บิทอล (Sorbitol), มอลทิทอล (Maltitol), และไซลิทอล (Xylitol)
  • พลังงานต่ำกว่า – ให้พลังงานเพียง 2 แคลอรีต่อกรัม (ขณะที่น้ำตาลทรายให้ 4 แคลอรีต่อกรัม)
  • ดัชนีไกลซิมิกต่ำ (Low Glycemic Index) – ร่างกายย่อยและดูดซึมได้ช้ากว่าน้ำตาลทั่วไป ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
  • ปลอดภัยต่อสุขภาพช่องปาก – ไม่ถูกแบคทีเรียย่อยสลายจนเกิดกรด จึง ไม่ทำให้ฟันผุ                                                                                                                                                                       R-Somalt – ทางเลือกเพื่อสุขภาพ ให้รสหวานอย่างเป็นธรรมชาติ